Haubenküche & Harley Davidson
In der 5-Sterne-S-Residenz „Schalber” in Serfaus in Tirol sorgen die Brüder Alexander & Christian Marent für höchstes kulinarisches Niveau auf dem Teller der Gäste. mehr »
Aufsteiger, Umsteiger und Absteiger
Schwarz auf Weiß - Genuss ist das Ziel
Peter Weißer ist für die kulinarischen Geschicke im Hotel Ritzenhof verantwortlich. Seine Kreationen sind ehrlich und zeitgemäß und spiegeln die Philosophie im neuen Ritzenhof wider.mehr »
Bon neu, auf geht's!
Michael Schranzhofer ist mit seinen 28 Jahren einer der jüngsten Küchenmeister Tirols und führt seit wenigen Monaten Regie in der Küche des Alpinen Lifestyle Hotels Jungbrunn im Tannheimer Tal.mehr »
Karriere in Bangkok
Der in Braunau geborene 45-jährige Österreicher ist mittlerweile schon seit zwölf Jahren in der Millionenmetropole Bangkokmehr »
Manuel Astuto erkämpft sich aus dem Stand zwei Hauben
Der Hobby-Boxer Manuel Astuto erkämpfte sich sozusagen in der ersten Küchen-Runde 2 GaultMillau-Hauben für das Restaurant Laurin in Bozen. mehr »
Philipp M. Ernst ist erster Österreicher mit Weltklassetitel
Im Oscar´s Interview spricht der ehrgeizige Jungunternehmer über seine glanzvolle Karriere hinter der Bar.mehr »
Eine Haube für Christoph Nägele, Ellas Wien
Küchenchef Christoph Nägele wurde von GaultMillau mit 13 Punkten ausgezeichnet und hat somit den Einstieg in die Liga der Haubenköche geschafftmehr »